Červené víno Nero di Troia Puglia “Orange edition” IGP, Bag in Tube, 3l

box nero di troia red vino
box nero di troia red vino
Cena
451 Kč
Výrobce
Crifo
Kód produktu
8003698000415
Skladem
ks

Víno se vyrábí z nejlepších místních hroznů Nero di Troia a vyznačuje se plným, sametovým pocitem v ústech a obklopující vůní ostružin, třešní a malin.
Inovativní třílitrový obal, vhodný zejména na večírky, ale i na dlouhodobou spotřebu. Toto balení chrání víno před oxidací, čímž zachovává jeho organoleptické vlastnosti.  Více

Přidat do oblíbených Přidat do porovnání Doprava a platba

Klasifikace: Nero di Troia Puglia Indicazione Geografica Protetta
Hrozny: odrůda Nero di Troia.
Oblast produkce: Kopce na západ od Ruvo di Puglia.
Systém: Espalier s hustotou 3 000 hlav vína na hektar.
Sklizeň: Druhá polovina října.


Vinifikace: Hrozny po sklizení jsou odvezeny do vinařství za účelem selekce a zpracování. Následuje předfermentační macerace po dobu 24-48 hodin při kontrolované teplotě, poté se mošt nechá fermentovat v ocelových nádobách s předem vybranými kvasinkami po dobu 7-10 dnů. Šetrné lisování nízkým tlakem připraví hrozny k jablečno - mléčné fermentaci v ocelových nádobách, po které víno zraje šest měsíců v sudech.

Organoleptické vlastnosti: Barva svůdná a zajímavě rubínově červená. Elegantní květinová vůně s tóny fialek. Chuť ostružin, borůvek a višní se spojují s retro chutí toniku a grafitu. Dozvuk koření a černého tabáku.

Párování jídla: Luštěniny a klobása, jehněčí pečené v troubě, selátko, plněné kuře, vyzrálý sýr caciocavallo.

Teplota podávání: 18 ° C
Analytická data: ABV 13%
Zbytkový cukr: 14,00 g/l
Kyseliny: 5,40 g/l

Balení: 3,0 l

Naposledy navštívené1